Blockchain e tracciabilità, quali sono i vantaggi e gli attuali limiti

• Pubblicato su https://www.blockchain4innovation.it/mercati/agrifood/blockchain-e-tracciabilita-quali-sono-i-vantaggi-e-gli-attuali-limiti/
• Autori: Nicolino Gentile, Donato Silvano Lorusso
• Agrifood, Blockchain technology, Tracciabilità
• Italia

di Nicolino Gentile, avvocato, partner BLB studio legale; Silvano Lorusso, avvocato, partner BLB; Rodolfo Vacca, BLB studio legale È molto difficile tracciare una filiera con tanti intermediari e altrettanti processi di lavorazione, come quella del mercato alimentare. La blockchain potrebbe ...